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博多荘@中洲


老舗がいろいろ教えてくれること。



半世紀以上も中洲でやってる老舗ラーメン屋。昭和21年創業と書かれた文字が誇らしげ。長いこと暖簾を守る事は大変な事だ。

中洲で飲んだらかなりの高確率でこの店に吸い込まれていく。

ラーメンはオールドスクール。シンプルなあっさり豚骨。気持ち太めのストレート麺は啜る感触がいい。なんてことない博多のラーメンだけどしっかりした旨さ。元祖も然りこういう老舗が安定したオーソドックスな一杯を出してくれるから、毎日色んなラーメンに出会っても自分の中の軸がぶれないで居られる。

歴史のある座標軸ラーメン。

ありがとう。
ごちそうさまでした。


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No title

遅ればせながら、私も隊長の所から飛んできました。
近頃ブログを始めた私が言うのも何ですが、短い文章の中に、深いコクと味わいが感じられて、良いですね~。
(私は、無駄に文章が長くなりがちなので、なおさら)
ちょくちょく寄らせて頂きたいと思います、どうぞよろしくです~!

No title

>かめさん
はじめましてー♪ いらっしゃーい☆
そんなに文章力ないですよ・・^^;
今からかめさんとこにお邪魔します。
ではでは今後もよろしくお願いしまーす。
プロフィール

ヨウスケ

Author:ヨウスケ
福岡市在住

34歳


□あいさつ

 食べたラーメンの記録を残そうと2008年からブログを始めました。毎日たくさんの方に読んで頂きありがとうございます。いつまで続けれるかわかりませんがお付き合いください。

 ブログ中の味の評価ですが、ラーメンスープ自体がその日の出来や僕自身の体調なんかで感じ方が大きく変わるものと思っております。そうそう!俺も旨いと思ってたよ!と共感される方は僕と味覚のチューニングが合っている、ただそれだけの事です。こっそり共感しましょう。

 気になるお店はブログを読まれるだけでなく実際足を運ばれることをオススメします。




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