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みうら@駅南


秘密基地型うどん店


手打ちうどんの“みうら”へ。



地鶏うどんを注文。お好みでと柚子胡椒をポンと置いてくれた。ふわりと広がるスメを吸い、コシが強めのうどんを啜る。甘辛い味付けの地鶏はそれほどスメを壊すことなく地鶏独特のブリンブリンとした歯ごたえ。柚子胡椒を少し溶かすと爽やかな柚子の酸味が地鶏の野性味を消してくれた。

フォルムがハトですが、ハトではありません地鶏です。


なんてことないうどんだが旨いなぁ。



この店は店に入るまでの通路が好きだ。



ここを入って行くのだ


半分地下というような場所にあるため店の天窓を見ると車が走ってたりする。うどんという提灯が無ければそこに店があるとはわかりずらいアプローチといい、秘密基地っぽさが男の子供心をくすぐりまくる。



ごちそうさまでした。



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プロフィール

ヨウスケ

Author:ヨウスケ
福岡市在住

34歳


□あいさつ

 食べたラーメンの記録を残そうと2008年からブログを始めました。毎日たくさんの方に読んで頂きありがとうございます。いつまで続けれるかわかりませんがお付き合いください。

 ブログ中の味の評価ですが、ラーメンスープ自体がその日の出来や僕自身の体調なんかで感じ方が大きく変わるものと思っております。そうそう!俺も旨いと思ってたよ!と共感される方は僕と味覚のチューニングが合っている、ただそれだけの事です。こっそり共感しましょう。

 気になるお店はブログを読まれるだけでなく実際足を運ばれることをオススメします。




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