スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

黒門@遠賀→圭順@門司


これも大雨の余波だろうか、まだ福岡市内で通行止めの箇所がある。だからなのかエラク道路が渋滞していた。東京から父の見舞いの為に帰福した友人Oを拾うために香椎へ行くも約10キロの行程を45分もかかってしまう。しかしそこからはスイスイと車は進みあっという間に遠賀入り、なんとか開店直後に飛び込むということができました。


南京ラーメン黒門@遠賀

ラーメン550円


出てきた時に今日は当たりの様な気がした。スープがとってもフレッシュだ。このフレッシュな感じ、やっぱり当たりだ。いつ来てもキチンと仕事をしてくれる、当たり前のようだけど凄い事だよね。ほんとうはおにぎりを食べたかったけどこの後もう一軒いくから今日は我慢した。半分くらい食べて少しだけ胡椒を振った。表面にパチパチ小さく弾ける脂の輪っかのなかで胡椒がポワーと広がった。とっても綺麗だね。胡椒を振ったらまた違った表情を見せる。でも今日は何も足さない方が美味しいね。


黒門の店内で見た一竜軒の古い暖簾を見てお腹が疼いた。

唐津まではいけないので門司の圭順へ行こう。

車を東へ走らせる。
圭順@門司


2台しかない駐車場から1台車が出た。ラッキーだねなんて話しながら車を停めた。店内は9割がた埋まっていた。給水機前のカウンターに座らせてもらう。チャーシュー麺を頼んだ。


チャーシュー麺 600円


スープを吸う、出汁の旨みが前面に出たような感じ。旨いのだが今日は少々スープが塩っ辛いね・・と思いながら3口スープを飲んだ。水を飲んで口をリセットしてもう一度スープを飲んだら“あれれ?”塩っ辛さが消えたー。今日チャーシュー麺を頼んだのはある事を確認したかったから。この柔らかいチャーシューが6枚も食べれて嬉しいね。

すごく旨いんだがもっと良くなる気がした。Oも同じような事を言っていた。精巧に組み上げられたジェンガタワーから2~3本ジェンガを引き抜いたような、倒壊はしないがどこか不安定な感じ。こんな日もある。



ファミリーマートから出た博多元助のつけ麺を食べる。

ファミマコラボ企画 博多元助つけ麺 420円




※麺はどんぶりに移してます。
※魚粉を乗せる海苔がなかったので自分で海苔を切りました。


一言:麺が死んでる。


他のラーメン屋×コンビニコラボ企画と比べたら驚異的に再現しているとは思いますが、つけ麺の命は麺の旨さだとおもうのでこの麺では満足はできません。コンビニとコラボする事で元助ブランドのブランド力があがるのならいいと思いますが、わざわざ元助の名でマズイ麺を食わす必要性を僕は感じませんでした。もうすでに旨いんだからコンビニで出さんでもよかろーもん。。というのが本音。


本物で口直ししました


やっぱ店舗で食うのがうめー!



ごちそうさまでした。

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ヨウスケ

Author:ヨウスケ
福岡市在住

34歳


□あいさつ

 食べたラーメンの記録を残そうと2008年からブログを始めました。毎日たくさんの方に読んで頂きありがとうございます。いつまで続けれるかわかりませんがお付き合いください。

 ブログ中の味の評価ですが、ラーメンスープ自体がその日の出来や僕自身の体調なんかで感じ方が大きく変わるものと思っております。そうそう!俺も旨いと思ってたよ!と共感される方は僕と味覚のチューニングが合っている、ただそれだけの事です。こっそり共感しましょう。

 気になるお店はブログを読まれるだけでなく実際足を運ばれることをオススメします。




ご意見等はコチラへ
cafeh@excite.co.jp

最新記事
リンク
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
ジオターゲティング

ジオターゲティング
検索フォーム
カテゴリ
人気記事ランキング
福岡博多ラーメン食記内のアクセスが多い記事ランキングはこちら☆
QRコード
QR
SHOP
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。