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三洋軒2号店@篠栗


□三洋軒の中でも一番こってりとしとります。

三洋軒@篠栗

数ある三洋軒グループの中で一番こってり度数は高めです。替え玉が無いので沢山食べたい人は最初から大盛り(麺が2人前)もしくはトリプル(3人前)が用意されとります。ラーメン(530円)を注文した。
ラーメン 530円

ドテーーっと脂の海。口に含むとボッテリとした重量感と一緒に野性味あふれたトンコツが入ってくる。くせーー・・・おもーーい・・。臭くてワイルドな男性的な一杯がお好きな杉本彩ライクなラ喰いの諸君なら惚れること請け合いなスープ。でも僕にはちと重すぎます。こってりと書いておりますが出汁の濃厚さよりも添加された脂の重量感で演出されたもの。洗練度は低めですがズシンと来てサッと引く感じが印象的。素ダレの醤油と化調の割にはそれほど喉は渇きません。

パチパチと細かな脂のリングが弾けたら“当たり”のサイン。

残念ながらこの日は見れなかった。


三洋軒須恵店2号店と看板に書いてあり。関係があるとか無いとか・・・未確認ですがベクトルは似ております。

口の周りがペターっとなるほどの脂の量に割には意外とスルスルと食えちゃいます。

ごちそうさまでした。
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プロフィール

ヨウスケ

Author:ヨウスケ
福岡市在住

34歳


□あいさつ

 食べたラーメンの記録を残そうと2008年からブログを始めました。毎日たくさんの方に読んで頂きありがとうございます。いつまで続けれるかわかりませんがお付き合いください。

 ブログ中の味の評価ですが、ラーメンスープ自体がその日の出来や僕自身の体調なんかで感じ方が大きく変わるものと思っております。そうそう!俺も旨いと思ってたよ!と共感される方は僕と味覚のチューニングが合っている、ただそれだけの事です。こっそり共感しましょう。

 気になるお店はブログを読まれるだけでなく実際足を運ばれることをオススメします。




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