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名島亭@名島


レンゲでスープを一口、そして麺を啜る・・。

正直、首をかしげてしまった。名島亭にいったい何が起きているのか?


名島亭@名島

今日も並んでおります。裏に広めの駐車場が出来たので、グルリと路駐の車が取り囲む以前の辛い状況は見なくなった。人数と空席状況を判断してテキパキと行列客を捌いていく、手慣れたものだ。ラーメンをカタで注文した。
ラーメン 480円

レンゲでスープを一口、そして麺を啜る・・。正直、首をかしげてしまった。なにかが足りない。旨みか?なんだろうこの全然ピンとこない感は?元々あっさり志向のラーメンではあったのだが、減量しすぎたボクサーの様な、脆弱でギスギスしたスープはなんだ?名島亭にいったい何が起きているのか?観光がてら立ち寄った一見客なら構わない、名島亭が好きで並んでいる諸君はこんなのを有り難がって食べちゃだめだ。かつての名島亭とはかなりかけ離れた一杯になってしまったと名島亭好きとして嘆いて箸を置く。これにて暫!



ごちそうさまでした。

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No title

あまりに臭いスープに一撃ノックアウトされ、それ以来数年近く食べてません。ここのラーメンはいつも食べた後後悔してしまうの気持ちに駆られてしまうのは一体はなぜでしょう?僕は並んで食べる人たちの気持ちが理解できません。

No title

ほほぉ、それは心配ですなぁ。一時的なハプニングだといいんですが。しばらくして様子見に行ってみま~す^^

No title

やっぱグレムリンは脳味噌が沸いてじぇんじぇんダメ。
聖典を隅から隅まで読んで出直してきやい。

No title

>プクちゃんさん
僕も数年食べてなかったのですが、行くたびに評価が下がる店です。いまどん底だと信じて再浮上を待ってます。並んで食べる様なものではないと僕も思います。

No title

>パト様
いあぁ・・・一時的なものではないような・・
いっぺん食ってみてくらはい・・。あたしはもうよかです・・。

No title

>タフさん
聖典とはやっぱり“真・豚骨私情趣味宣伝”でしょうか(^w^)

No title

こんな事書いていいのかどうか分からんけど、
俺が夫婦で行った数年前からおかしくなっていた気がする。
心情的には応援店なんだけど・・・。

No title

全く同感です
個人的な見解としては、大将が倒れられて息子(?)が差配を行い始めた頃から、このような状態になった気がしています
また、最近の女性スタッフの接客が、店の雰囲気やイメージを大きく悪いものにしているように感じています

No title

>しぇんぱい
数年前からですか・・。
僕は最初に食べた時に感じた輝きが行くたびに失われていった感じです。

No title

>某ブロガーさん
世代交代に伴う・・というのであれば、大将が御健在の内にキッチリ継承してほしいものですね^^
僕的には接客は特に不満は感じません。ラーメン屋のラーメン屋ぽい接客だと思っております(^c^)

No title

私も二年前くらいに十年ぶりぐらいに食べましたが…コクがないのにがっかり×再訪しても変わらず首を傾げてました…コメント拝見して納得です!

No title

>らーめんばかおさん
なにか大事なものを入れ忘れたような物足りなさがありますね。
記事を書く前は一人で悶々と思っていたことが、皆さんのコメントで次第に自身の中で消化できつつあります。あとは古豪の復活を祈るばかりです。
プロフィール

ヨウスケ

Author:ヨウスケ
福岡市在住

34歳


□あいさつ

 食べたラーメンの記録を残そうと2008年からブログを始めました。毎日たくさんの方に読んで頂きありがとうございます。いつまで続けれるかわかりませんがお付き合いください。

 ブログ中の味の評価ですが、ラーメンスープ自体がその日の出来や僕自身の体調なんかで感じ方が大きく変わるものと思っております。そうそう!俺も旨いと思ってたよ!と共感される方は僕と味覚のチューニングが合っている、ただそれだけの事です。こっそり共感しましょう。

 気になるお店はブログを読まれるだけでなく実際足を運ばれることをオススメします。




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