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福来家@半道橋

□半道橋の福来家で黒ゴマ坦々麺。

地味のここのランチのポテンシャルの高さにはシビレまくるのですが、思ったほど客足が伸びないのは駐車場の問題ですかねー?僕的にはもっと流行っていいと思うのですが。


福来家@半道橋
fukuraika0527.jpg

黒ゴマ坦々麺、ご飯、酢物、漬物のセット。ご飯のおかわりは自由ですが小食ヘタレの僕はおかわりせずに満腹になります。ゴマがドボっと効いた坦々麺。スパイシーな味付けにややプニっとした中華麺。サラッとした鶏がらスープに唐辛子油を添加しただけの辛味ばかりが先行する坦々麺とは対極をなす濃度、そして旨みと辛味。好みは分かれるかもしれませんが、僕はこの個性的な一杯が好きです。



ごちそうさまでした。

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プロフィール

ヨウスケ

Author:ヨウスケ
福岡市在住

34歳


□あいさつ

 食べたラーメンの記録を残そうと2008年からブログを始めました。毎日たくさんの方に読んで頂きありがとうございます。いつまで続けれるかわかりませんがお付き合いください。

 ブログ中の味の評価ですが、ラーメンスープ自体がその日の出来や僕自身の体調なんかで感じ方が大きく変わるものと思っております。そうそう!俺も旨いと思ってたよ!と共感される方は僕と味覚のチューニングが合っている、ただそれだけの事です。こっそり共感しましょう。

 気になるお店はブログを読まれるだけでなく実際足を運ばれることをオススメします。




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